Клуб Oh my Bread

Закрытый хлебный клуб Oh my Bread

Формат
онлайн

ВСТУПИТЬ В КЛУБ

ПЕЧЕМ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ВМЕСТЕ

Клуб – это место, где вы в режиме реального времени осваиваете этапы выведения различных заквасок, выпечку изделий разного уровня сложности, получаете ответы на свои вопросы от профессиональных пекарей, а еще регулярные статьи, эфиры новости и подкасты про хлебный мир

1 раз в месяц

Серия прямых эфиров от преподавателей-пекарей школы с выпечкой изделия от А до Я

1-2 раза в месяц

Практический прямой эфир с одним из этапов выпечки (замес/формовка/др.)

Еженедельно

Эфир вопрос-ответ

Каждую неделю

Наши эксклюзивные статьи о полезной выпечке от практиков

Все материалы клуба, ссылки на Zoom-эфиры и общение с единомышленниками — в Telegram-канале клуба.

КОМУ ПОДОЙДЕТ КЛУБ OH MY BREAD?

1

Тем, кто хочет совершенствовать свой навык в хлебопечении и узнать все секреты профессиональных пекарей
2

Для тех, кому важно быть с нами на связи и обсуждать выпечку хлеба и всевозможные нюансы с единомышленниками
3

Тем, кто ищет дополнительные знания о процессах тесто ведения, и хотят быть в курсе последних новостей
4

Кто хотел бы участвовать в групповых эфирах, учиться печь вместе и сразу разбирать возникающие вопросы
5

Освоить дополнительные рецептуры и техники, которых нет в курсах школы

Эксперты клуба – профессиональные пекари

Расписание

Март 2025 (в расписании возможны незначительные изменения)

РАСПИСАНИЕ

Март 2025 (в расписании возможны незначительные изменения)

1 марта

Практический эфир

Кексы с запекаемой начинкой. Глютен vs безглютен

2 марта

Пост

Прощание с Масленицей. Проводы зимы - встреча Весны.

3 марта

Пост

Коротко о главном. Что влияет на время созревания закваски?

5 марта

Эфир

Вопрос - ответ

6 марта

Пост

Кисель. Видео-урок.

9 марта

Практический эфир

Крекеры. Выпечка на остатках закваски.

10 марта

Пост

Дефекты. Брожение.

12 марта

Эфир

Вопрос - ответ

13 марта

Пост

Рубрика опыт/эксперименты. Влияние пшеничной опары на качество брожения сдобных изделий.

15 марта

Практический эфир

Цукаты.

17 марта

Пост

Пасхальные традиции разных стран.

19 марта

Эфир

Вопрос - ответ

20 марта

Пост

Пасхальные традиции разных стран. Куличи.

23 марта

Практический эфир

Краффин. Формовка.

24 марта

Пост

Декоративная отделка куличей.

26 марта

Эфир

Вопрос-ответ

27 марта

Пост

Дефекты куличей.

29 марта

Серия больших практических эфиров

Кулич творожный

Стоимость ежемесячной подписки

~~5 900~~ 2 900 руб./мес

ВСТУПИТЬ

ЕСТЬ ВОПРОС ИЛИ НУЖНА ПОМОЩЬ?

НАПИСАТЬ В СЛУЖБУ ПОДДЕРЖКИ

Электронная почта

ВКонтакте

Телеграм

Выберите удобный способ связи:

Связаться со службой поддержки

VK

Messenger

VK

Messenger