Вкусный качественный хлеб своими руками - это ваша новая реальность.
Вкусный качественный хлеб своими руками - ваша новая реальность.
Для него понадобятся только мука, соль и вода. Все гениальное просто!
Мы учим людей по всему миру выводить закваску и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов
Мы учим людей по всему миру выводить закваску и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов
Здоровый хлеб на каждом столе!
ПОЧЕМУ ПЕЧЬ ХЛЕБ САМИМ ВАЖНО?
ПОЧЕМУ ПЕЧЬ ХЛЕБ САМИМ ВАЖНО?
Хлебозаводы работают преимущественно на промышленных дрожжах и, как правило, добавляют в хлеб консерванты и химические усилители вкуса – вот, что вы получаете под названием Хлеб.
Хороший хлеб можно найти в редких частных пекарнях, но вы снова не можете быть полностью уверенным в его составе, да и цены на такой хлеб довольно высокие.
Хороший хлеб можно найти в редких частных пекарнях, но вы снова не можете быть полностью уверенным в его составе, да и цены на такой хлеб довольно высокие.
Хлеб, сделанный своими руками без химии, имеет поразительное отличие от того, что продается в магазине или в пекарне и порой за немалые деньги!
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
- Мечтаете научиться печь хлеб дома, чтобы заменить промышленный магазинный или дорогой хлеб из пекарни на свой домашний
- Хотите обрести легкость и здоровье, и не испытывать чувство тяжести после еды – хлеб на закваске прекрасно усваивается организмом
- Хотите качественно улучшить питание своей семьи, введя в рацион хлеб с новым составом, насыщенным микроэлементами. Глютен в закваске ферментируется в значительной степени и не вредит нашему здоровью.
- Следите за физической формой - хлеб на закваске имеет низкий гликемический индекс, - можно не переживать о лишнем весе и последствиях для фигуры!
- Задумываетесь о том, чтобы иметь дополнительный заработок, занимаясь хлебопечением, или даже обрести новую профессию
- Ну и конечно, если Вы хотите научиться печь самый вкусный хлеб. Воздушный и легкий, с совершенно другой вкусоароматикой – разницу вы почувствуете сразу, и уже не сможете вернуться к магазинному хлебу.
Почему именно хлеб на закваске полезен?
Почему именно хлеб на закваске полезен?
- Главное отличие закваски от покупных дрожжей заключается в том, что в ней в огромном количестве содержатся молочнокислые бактерии, которые участвуют во процессе ферментации теста.
Хлеб на закваске:- лучше усваивается и несет пользу для пищеварения
- не оставляет ощущения тяжести и не вредит фигуре
- богат органическими кислотами, подавляющими брожение в кишечнике
- содержит больше медленных углеводов и имеет низкий гликемический индекс
- его энергетическая ценность выше, чем у хлеба на промышленных дрожжах
- в нём глютен ферментируется в значительной степени и не вредит нашему здоровью
- А ещё он невероятно вкусный!
Программа курса
ПРОГРАММА КУРСА
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с семечками
- Батон
Ржаные подовые хлеба:
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
- Пшеничная закваска
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
Начало
- Инвентарь
- Ингредиенты
- Ржаная закваска
- Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные хлеба level up:
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
Ржаные заварные хлеба:
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Хмелевая закваска
- Опара и тесто на хмелевой закваске
- Тартин
- Багет
- Батон
Выпечка на остатках закваски
- Шарлотка на закваске
- Панкейки
- Бельгийские вафли
- Сдобные булочки
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Крекеры
Пшеничные подовые хлеба:
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
Бонусы:
- Видео Техники красивых надрезов для хлеба
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сухарики
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Дневник пекаря
- Трекер закваски
- Планер выпечки
- ГЛАВНАЯ НОВИНКА КУРСА - ХЛЕБНЫЙ КЛУББесплатный доступ в клуб на 1 месяц включён в тарифы "Основа" и "Полный",
стоимость клуба при продлении доступа - 3 000 рублей
- ГЛАВНАЯ НОВИНКА КУРСА - ХЛЕБНЫЙ КЛУББесплатный доступ в клуб на 1 месяц включён в тарифы "Основа" и "Полный", стоимость клуба при продлении доступа - 3 000 рублей
-
- Еженедельные эфиры с преподавателями Oh my bread с разбором каждого этапа
- Записи прошедших эфиров по выпечке и закваскам
- Масса полезных материалов в чате клуба
- Прямые эфиры вопрос-ответ с пекарями-преподавателями
- Новая программа и новые рецепты каждый месяц: от хлебов до легких десертов и кваса
Варианты участия
ВАРИАНТЫ УЧАСТИЯ
Лайт
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
Подробная программа
✔ Самостоятельное обучение
✔ Доступ к обучению 6 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
Подробная программа
✔ Самостоятельное обучение
✔ Доступ к обучению 6 месяцев
27 490 руб.
22 990 руб.
22 990 руб.
Основа
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 9 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 9 месяцев
31 490 руб.
25 990 руб.
25 990 руб.
Полный
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Индивидуальная поддержка куратора на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 12 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Индивидуальная поддержка куратора на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 12 месяцев
38 490 руб.
30 990 руб.
30 990 руб.
Лайт
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
Подробная программа
✔ Самостоятельное обучение
✔ Доступ к обучению 6 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
Подробная программа
✔ Самостоятельное обучение
✔ Доступ к обучению 6 месяцев
27 490 руб.
22 990 руб.
22 990 руб.
Основа
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 9 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 9 месяцев
31 490 руб.
25 990 руб.
25 990 руб.
Полный
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Индивидуальная поддержка куратора на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 12 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Выпечка на остатках закваски
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц
✔ Индивидуальная поддержка куратора на 1 месяц
✔ Доступ к обучению 12 месяцев
38 490 руб.
30 990 руб.
30 990 руб.
Тариф Лайт
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Шарлотка на закваске
- Панкейки
- Бельгийские вафли
- Сдобные булочки
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Крекеры
- Видеоурок Техники красивых надрезов для хлеба
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сухарики
- Полезные пельмени на остатках закваски
Тариф Основа
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Шарлотка на закваске
- Панкейки
- Бельгийские вафли
- Сдобные булочки
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Крекеры
- Видеоурок Техники красивых надрезов для хлеба
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сухарики
- Полезные пельмени на остатках закваски
Тариф Полный
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Опара и тесто на хмелевой закваске
Хлеба на хмелевой закваске:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
Опара и тесто на хмелевой закваске
Хлеба на хмелевой закваске:
- Тартин
- Багет
- Батон
- Шарлотка на закваске
- Панкейки
- Бельгийские вафли
- Сдобные булочки
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Крекеры
- Видеоурок Техники красивых надрезов для хлеба
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сухарики
- Полезные пельмени на остатках закваски
Варианты оплаты
- Полная суммаПри полной оплате в ПОДАРОК курс «Итальянская Чабатта на закваске»
- Рассрочка от банка- без переплат
- без первоначального взноса
- на 3, 4, 6 месяцев - Рассрочка от школыЗаплати всего половину стоимости и начинай учиться сразу!
- Сервис ПоделиПлатеж 4 частями в течение 6 недель, без переплат
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков
Отзывы и работы участников
Отзывы и работы участников
Как проходят наши обучающие видео
Вопрос-ответ
ВОПРОС-ОТВЕТ
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
