ПРОГРАММА КУРСА «Сдобная выпечка»
ПРОГРАММА КУРСА «Сдобная ВЫПЕЧКА»
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
БОНУСЫ
НОВИНКА! МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО" + НАПОЛЕОН
- Левито Мадре на фруктах
- Пан бриошь
- Хала с кунжутом
- Булочки-плетенки с кардамоном
- Бабка с шоколадом
- Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
- Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
- Нежные сдобные булочки с цедрой (тариф Полный)
- Классический Панеттоне (тариф Полный)
- Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
БОНУСЫ
- Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
- Меренговый торт
- Миндальный тарт с грушей
- Френч тост рецепт
- Крем заварной
- Крем маскарпоне
- Шоколадный крем
- Миндальный крем
- Маковая начинка
- Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
НОВИНКА! МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО" + НАПОЛЕОН
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
БОНУСЫ
НОВИНКА! МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО" + НАПОЛЕОН
- Левито Мадре на фруктах
- Пан бриошь
- Хала с кунжутом
- Булочки-плетенки с кардамоном
- Бабка с шоколадом
- Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
- Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
- Нежные сдобные булочки с цедрой (тариф Полный)
- Классический Панеттоне (тариф Полный)
- Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
БОНУСЫ
- Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
- Меренговый торт
- Миндальный тарт с грушей
- Френч тост рецепт
- Крем заварной
- Крем маскарпоне
- Шоколадный крем
- Миндальный крем
- Маковая начинка
- Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
НОВИНКА! МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО" + НАПОЛЕОН
ЧТО ВКЛЮЧАЕТ
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
ПРОГРАММА МОДУЛЯ:
Вам будут доступны:
- Круассаны
- Язычки из слоеного теста
- Слойка с сыром
- Даниш с абрикосом
- Улитка из слоеного теста с кремом
Вам будут доступны:
- технические карты по каждому уроку
- видео с подробными инструкциями на нашей платформе
ПРОГРАММА МОДУЛЯ:
Вам будут доступны:
- Круассаны
- Язычки из слоеного теста
- Слойка с сыром
- Даниш с абрикосом
- Улитка из слоеного теста с кремом
Вам будут доступны:
- технические карты по каждому уроку
- видео с подробными инструкциями на нашей платформе
ТАРИФЫ
на курс "Сдоба"
КОМФОРТ
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Продолжительность обучения:
от 6 месяцев
от 6 месяцев
43 990 руб.
4 990 руб./мес.
4 990 руб./мес.
ОСНОВА
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ тариф Лайт курса “Легкие
десерты” на 1 месяц
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
✔ Сопровождение личным куратором в отдельном чате
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ тариф Лайт курса “Легкие
десерты” на 1 месяц
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
✔ Сопровождение личным куратором в отдельном чате
Продолжительность обучения:
9 месяцев с начала обучения
9 месяцев с начала обучения
43 990 руб.
21 990 руб.
21 990 руб.
КОМФОРТ
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Продолжительность обучения:
от 6 месяцев
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Продолжительность обучения:
от 6 месяцев
43 990 руб.
4 990 руб./мес.
4 990 руб./мес.
ОСНОВА
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ тариф Лайт курса “Легкие
десерты” на 1 месяц
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Продолжительность обучения:
9 месяцев с начала обучения
Левито Мадре на фруктах
Пан бриошь
Хала с кунжутом
Булочки-плетенки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
БОНУСЫ
Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
Меренговый торт
Миндальный тарт с грушей
Френч тост рецепт
Крем заварной
Крем маскарпоне
Шоколадный крем
Миндальный крем
Маковая начинка
МОДУЛЬ "СЛОЕНОЕ ТЕСТО"
Круассаны
Слоеные язычки
Слойка с сыром
Даниш с абрикосом
Слоеные улитки с кремом
+ НАПОЛЕОН
✔ тариф Лайт курса “Легкие
десерты” на 1 месяц
✔ Доступ к хлебному клубу, живым эфирам и записям прошедших уроков сроком на 1 месяц
Продолжительность обучения:
9 месяцев с начала обучения
43 990 руб.
21 990 руб.
21 990 руб.
Варианты оплаты
ВАРИАНТЫ ОПЛАТЫ
- Полная суммаПри полной оплате в ПОДАРОК модуль «Пончики на закваске»
- Рассрочка от банка- без переплат
- без первоначального взноса
- на 3, 4, 6 месяцев - Рассрочка от школыЗаплати всего половину стоимости и начинай учиться сразу!
- Сервис ПоделиПлатеж 4 частями в течение 6 недель, без переплат
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков
Бонус при полной оплате -
модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
Бонус при полной оплате -
модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
- ГЛАВНАЯ НОВИНКА КУРСА - ХЛЕБНЫЙ КЛУББесплатный доступ в клуб на 1 месяц включён
в тарифы "ОСНОВА" и "ПОЛНЫЙ".
Стоимость клуба при продлении доступа - 3 000 рублей.
- ГЛАВНАЯ НОВИНКА КУРСА - ХЛЕБНЫЙ КЛУББесплатный доступ в клуб на 1 месяц включён
в тарифы "ОСНОВА" и "ПОЛНЫЙ".
Стоимость клуба при продлении доступа - 3 000 рублей.
-
- Еженедельные живые эфиры с преподавателями Oh my bread
- Доступ к записям прошедших эфиров
- Готовим шаг за шагом по этапам процесса
- Масса полезных материалов в чате клуба
- Прямые эфиры вопрос-ответ с пекарями-преподавателями
- Теплое сообщество пекарей
КАК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ ОБУЧЕНИЕ?
КАК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ ОБУЧЕНИЕ?
-
Текстовые и обучающие видео
✔ Пошаговые обучающие видео и текстовые материалы
✔ Рецепты в виде технологических карт
✔ Доступ к курсу - 6/9/12 месяцев с начала обучения -
Онлайн поддержка
✔ Индивидуальная обратная связь для участников тарифа "ПОЛНЫЙ" в течение 1 месяца
✔ Бесплатный доступ в хлебный клуб на 1 месяц для участников тарифов "ОСНОВА" и "ПОЛНЫЙ", с прямыми эфирами, вопросы и ответы, записи -
Результат
✔ Выведите вашу закваску Левито Мадре
✔ Сможете работать с универсальным сдобным тестом
✔ Освоите множество разных формовок
✔ А также высоко рецептурное тесто и настоящий итальянский Панеттоне
- Текстовые и обучающие видео
✔ Пошаговые обучающие видео и текстовые материалы
✔ Рецепты в виде технологических карт
✔ Доступ к курсу - 6/9/12 месяцев с начала обучения - Онлайн поддержка
✔ Индивидуальная обратная связь для участников тарифа "ПОЛНЫЙ" в течение 1 месяца
✔ Бесплатный доступ в хлебный клуб на 1 месяц для участников тарифов "ОСНОВА" и "ПОЛНЫЙ", с прямыми эфирами, вопросы и ответы, записи - Результат
✔ Выведите вашу закваску Левито Мадре
✔ Сможете работать с универсальным сдобным тестом
✔ Освоите множество разных формовок
✔ А также высоко рецептурное тесто и настоящий итальянский Панеттоне
Автор курса
Автор курса
Анна Ботти - основатель школы Оh my Bread и автор программы курса
- Руководитель и создатель онлайн-школы и сообщества Oh my Bread, где ежедневно находят поддержку и успешно прошли обучение свыше 20 000 участников
- Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года. Разработала уникальную технологию, которую широко применяют как домашние пекари, так и профессионалы на производствах и в ремесленных пекарнях.
- Создатель оригинальных рецептур Oh my Bread, позволяющих печь хлеб на закваске самого высокого уровня. Стажировалась выпечке хлеба в европейских профессиональных ремесленных пекарнях.
- Участница мировых мастер-классов и семинаров по хлебопечению у Francesco Carusi, Richard Bertinet, Stephano Parisi, Apollonia Poilane, Alberto Bernardi и многих других
- Дипломированный психолог и преподаватель психологии, окончила МГУ им. М.В. Ломоносова.
- Мама троих детей
“
Мне очень хотелось сделать для вас такой курс, который сможет поднять настроение и создать праздник в каждом доме.
Я постаралась сделать так, чтобы он был не сложным, но одновременно с этим наполненным и интересным.
Именно так хочется провести праздник: месить шёлковое тесто, болтая с гостями на кухне, готовить необыкновенные домашние кремы, давая снимать пробу всем нетерпеливым и плести разные пряные булочки со специями на радость себе и близким, наполняя дом сногсшибательным ароматом в особые дни, которые мы потом будем вспоминать с тёплой нежностью»
Я постаралась сделать так, чтобы он был не сложным, но одновременно с этим наполненным и интересным.
Именно так хочется провести праздник: месить шёлковое тесто, болтая с гостями на кухне, готовить необыкновенные домашние кремы, давая снимать пробу всем нетерпеливым и плести разные пряные булочки со специями на радость себе и близким, наполняя дом сногсшибательным ароматом в особые дни, которые мы потом будем вспоминать с тёплой нежностью»
Наш курс - отличный подарок!
Вы можете выбрать подходящий пакет и мы доставим его получателю.
Вкусный праздник обеспечен!
Вы можете выбрать подходящий пакет и мы доставим его получателю.
Вкусный праздник обеспечен!
Наш курс - отличный подарок!
Вы можете выбрать подходящий пакет и мы доставим его получателю.
Вкусный праздник обеспечен!
Вкусный праздник обеспечен!
Отзывы студентов
Отзывы студентов
Что вам понадобится для обучения
Что вам понадобится для обучения
- Мука
- Кухонные весы
- Обычная домашняя духовка
- Продукты (мука, яйца, масло и молоко)
- Форма для выпечки кекса
- Термометр для измерения температуры теста ( желательно)
- Тестомес или планетарный миксер для Панеттоне (желательно)
После курса вы
ПОСЛЕ КУРСА ВЫ
- Выведете густую закваску Левито Мадре, которая останется с вами навсегда
- Научитесь вести ее в тепле и холоде, тратя на это минимальное время
- Получите безграничные возможности для сдобной выпечки: Пан Бриошь, Хала, Синнабоны, Бабка с шоколадом и Панеттоне и многого другого.
Все секреты сдобного теста будут вам доступны! - Сможете собрать ваш уникальный семейный рецепт для праздника
- Выведете густую закваску Левито Мадре, которая останется с вами навсегда
- Научитесь вести ее в тепле и холоде, тратя на это минимальное время
- Получите безграничные возможности для сдобной выпечки: Пан Бриошь, Хала, Синнабоны, Бабка с шоколадом и Панеттоне и многого другого.
Все секреты сдобного теста будут вам доступны! - Сможете собрать ваш уникальный семейный рецепт для праздника
Сдобная выпечка на закваске может быть не сложной и очень вкусной!
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
