-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
Курс
Курс
«Итальянская выпечка»
«Мой хлеб»
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
Новогодняя распродажа в Oh my Bread
Только 25-29 декабря
Курс
«Безглютеновый хлеб»
Основа хлебопечения на закваске. Испеки свой первый хлеб уже через неделю!
Если вы мечтаете научиться печь полезный хлеб на здоровой закваске дома, чтобы улучшить качество питание своей семьи или дополнительно зарабатывать, занимаясь хлебопечением, то этот курс для вас!

В нем собраны все основные виды ржаных и пшеничных хлебов: от самых простых в форме до легких воздушных хлебов высокой гидратации, которые пекут лучшие пекари мира. Три вида закваски, более 20 хлебных рецептур и множество полезных бонусов.

Нежный Батон, который так любят дети, ароматный Бородинский, воздушные багеты с хрустящей корочкой – каждый найдет в курсе хлеб по душе. Важно, что вы сможете сами дома испечь хлеб самого высокого качества, как в лучшей пекарне вашего города.
Курс «Мой Хлеб»
Программа курса
ПРОГРАММА КУРСА
Начало:
  • Инвентарь
  • Ингредиенты
  • Ржаная закваска
  • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
Ржаные подовые хлеба:
  • Базовый подовый ржаной
  • Хлеб с тмином
  • Хлеб с солодом и черносливом
  • Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничная закваска
Пшеничные формовые хлеба:
  • Базовый формовой пшеничный
  • Тостовый с семечками
  • Спельтовый
Пшеничные подовые хлеба:
  • Базовый подовый пшеничный
  • Цельнозерновой 100% хлеб
  • Тыквенный хлеб
  • Хлеб с солодом и сухофруктами
  • Хлеб с семечками
  • Полевой хлеб
  • Хлеб с проростками пшеницы
  • Деревенский хлеб
  • Ореховый хлеб
  • Батон
Ржаные заварные хлеба:
  • Заварка
  • Базовый заварной хлеб
  • Бородинский хлеб
Пшеничные хлеба level up:
  • Хлеб Тартин
  • Багет
  • Фугас
Хмелевая закваска
Хлеба на хмелевой закваске:
  • Тартин
  • Багет
  • Батон
Бонусы
  • Консервация закваски
  • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
  • Булочки бриошь
  • Пирожки на закваске
  • Блины на закваске
  • Полезные пельмени на остатках закваски
  • Квас на закваске
  • Сухарики
Начало:
    Ржаные подовые хлеба:
      Пшеничная закваска
      Пшеничные формовые хлеба:

        Пшеничные подовые хлеба:
          • Хлеб с солодом и сухофруктами
          • Полевой хлеб
          • Хлеб с проростками пшеницы
          • Деревенский хлеб
          • Ореховый хлеб
          Ржаные заварные хлеба:
            Пшеничные хлеба level up:
              Хмелевая закваска
              Хлеба на хмелевой закваске:
                Бонусы
                • Булочки бриошь
                • Пирожки на закваске
                • Блины на закваске
                • Полезные пельмени на остатках закваски
                • Квас на закваске
                • Сухарики
                • Инвентарь
                • Ингредиенты
                • Ржаная закваска
                • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
                • Базовый подовый ржаной
                • Хлеб с тмином
                • Хлеб с солодом и черносливом
                • Ржано-пшеничный хлеб
                • Базовый формовой пшеничный
                • Тостовый с семечками
                • Спельтовый
                • Базовый подовый пшеничный
                • Цельнозерновой 100% хлеб
                • Тыквенный хлеб
                • Хлеб с семечками
                • Батон
                • Заварка
                • Базовый заварной хлеб
                • Бородинский хлеб
                • Хлеб Тартин
                • Багет
                • Фугас
                • Тартин
                • Багет
                • Батон
                • Консервация закваски
                • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
                • Начало:
                  • Инвентарь
                  • Ингредиенты
                  • Ржаная закваска
                  • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
                • Ржаные подовые хлеба:
                  • Базовый подовый ржаной
                  • Хлеб с тмином
                  • Хлеб с солодом и черносливом
                  • Ржано-пшеничный хлеб
                • Пшеничная закваска
                  Пшеничные формовые хлеба:
                  • Базовый формовой пшеничный
                  • Тостовый с семечками
                  • Спельтовый
                • Пшеничные подовые хлеба:
                  • Базовый подовый пшеничный
                  • Цельнозерновой 100% хлеб
                  • Тыквенный хлеб
                  • Хлеб с солодом и сухофруктами
                  • Хлеб с семечками
                  • Полевой хлеб
                  • Хлеб с проростками пшеницы
                  • Деревенский хлеб
                  • Ореховый хлеб
                  • Батон
                • Ржаные заварные хлеба:
                  • Заварка
                  • Базовый заварной хлеб
                  • Бородинский хлеб
                • Пшеничные хлеба level up:
                  • Хлеб Тартин
                  • Багет
                  • Фугас
                • Хмелевая закваска
                  Хлеба на хмелевой закваске:
                  • Тартин
                  • Багет
                  • Батон
                • Бонусы
                  • Консервация закваски
                  • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
                  • Булочки бриошь
                  • Пирожки на закваске
                  • Блины на закваске
                  • Полезные пельмени на остатках закваски
                  • Квас на закваске
                  • Сухарики
                Лайт
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                Подробная программа






                Бонусы
                ✔ Самостоятельное обучение
                ✔ Срок обучения 6 месяцев
                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                Подробная программа





                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                ✔ Срок обучения 9 месяцев
                21 190 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                ✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
                ✔ Хмелевая закваска
                ✔ Хлеба на хмелевой закваске
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                Онлайн-эфиры с Автором курса
                ✔ Срок обучения 12 месяцев
                28 590 руб.
                19 990 руб.
                Купить
                Лайт
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Самостоятельное обучение
                ✔ Срок обучения 6 месяцев
                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                ✔ Срок обучения 9 месяцев
                21 190 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                ✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
                ✔ Хмелевая закваска
                ✔ Хлеба на хмелевой закваске
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                Онлайн-эфиры с Автором курса
                ✔ Срок обучения 12 месяцев
                28 590 руб.
                19 990 руб.
                Купить
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                Этот курс - главная особенность школы, которая находится в Италии. Он объединяет любимые всеми аутентичные итальянские рецептуры с полезной технологией хлебопечения на закваске. Пицца, фокачча, чабатта — и вы уже сами в солнечной Италии, где наслаждение вкусом выпечки неизбежно. А умение печь ее на закваске Левито Мадре удвоит удовольствие, ведь это особая вкусоароматика и польза для организма.

                Подробные видеоуроки помогут испечь настоящую пиццу или нежный хлеб из семолы у себя дома, даже если до этого вы никогда не пекли, а еще избежать ошибок при работе с тестом.
                Яркая фокачча Барезе, нежнейший Пан Бриошь на завтрак или ваш Панеттоне к чаепитию создадут дома уют и тепло и станут вашей яркой изюминкой за вкусным столом. Такое мастерство оценят все!
                Курс «Итальянская выпечка»
                ПРОГРАММА КУРСА
                ПРОГРАММА КУРСА
                ● Итальянская пассата
                ● Мастер-класс «Сыр Моцарелла своими руками»
                ● Итальянские семейные
                рецепты Анны
                ● Домашние цукаты
                ● Меренговый торт
                ● Тирамису
                ● Хлебные палочки Гриссини
                Бонусы
                Три технологии пиццы:
                ● Пицца Делла Нонна
                ● Неаполитанская пицца
                ● Римская пицца

                7 рецептов начинок итальянской пиццы:
                ● Маргарита, Маринара, Диавола, белая пицца с цуккини и др.
                Модуль 2
                Пшеничная закваска 100% гидратации
                Итальянская закваска Левито Мадре
                Модуль 1
                Три технологии фокаччи:
                ● Фокачча Барезе
                ● Фокачча Лигурийская
                Модуль 3
                Чабатта
                Модуль 4
                Хлеб из семолы
                Модуль 5
                Сдобная выпечка:
                ● Пан Бриошь
                ● Булочки с цедрой
                Модуль 6
                Итальянский Панеттоне
                Модуль 7
                Лайт
                ✔ Самостоятельное обучение

                Срок обучения: 6 месяцев

                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат

                Срок обучения: 9 месяцев

                21 490 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Дополнительный модуль:
                Классический Панеттоне

                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат

                ✔ Прямые эфиры по выпечке с Анной Ботти и Франческо Карузи

                Срок обучения: 12 месяцев

                28 590 руб.
                18 990 руб.
                Купить
                Этот курс не просто поможет разнообразить рацион
                и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен, он откроет для вас мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее!
                Мы научим вас печь красивый, пышный и ароматный хлеб, ведь хлеб без глютена может и должен быть пористым, воздушным, с тонкой хрустящей корочкой.
                Все это возможно, если он сделан по правильной технологии и на закваске.
                Тогда безглютеновый хлеб получается не только привлекательным на вид, с привычной текстурой,
                но еще и великолепным на вкус!
                Совершенно новый подход к безглютеновому хлебу ―
                он неотличим от привычного!
                Курс «Безглютеновый хлеб Oh my Bread»
                Рисовая закваска
                Гречневая закваска
                Гречневый хлеб 100%
                Багет белый
                Багеты с семечками и добавками
                Белый подовый
                Багет темный
                Формовой хлеб
                Безглютеновый бургер
                Темный подовый
                Удобное ведение рисовой и гречневой закваски в холоде
                Бисквитный кекс с апельсинами в карамели (без лактозы, без глютена)
                Безглютеновое Печенье
                Блинчики без глютена
                Программа курса
                Бонусы
                Лайт
                • ✔ Самостоятельное обучение
                • ✔ Доступ к материалам - 6 мес.
                  14 190 руб.
                  9 990 руб.
                  Купить
                  Основа
                  • ✔ Индивидуальное ведение профессиональными пекарями на платформе школы
                  • ✔ Закрытый Телеграмм чат
                  • ✔ Доступ к материалам - 6 мес.
                  18 990 руб.
                  12 990 руб.
                  Купить
                  -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                  -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                  -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                  -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                  -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                  Cкидка 40% при покупке сразу 2х курсов
                  Cкидка 50% при покупке сразу 3х курсов
                  Один курс − хорошо, а несколько − лучше!
                  Cкидка 50% при покупке сразу двух курсов «Мой хлеб» и «Безглютеновый хлеб Oh my Bread» ВМЕСТЕ
                  🎄 Только 25-29 декабря! 🎄
                  🎄 Только 25-29 декабря! 🎄
                  🎄 Только 25-29 декабря! 🎄
                  🎄 Только 25-29 декабря! 🎄
                  🎄 Только 25-29 декабря! 🎄
                  Приобретите курс для себя, а второй или третий подарите близкому человеку!

                  Наш курс — лучший подарок на Новый год! Вы выбираете подходящий пакет, а мы доставим его получателю. Вкусный праздник обеспечен!
                  Приобретите курс для себя, а второй или третий подарите близкому человеку!

                  Наш курс - лучший подарок на Новый год! Вы выбираете подходящий пакет, а мы доставим его получателю. Вкусный праздник обеспечен!
                  Способы оплаты
                  🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
                  🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
                  🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
                  🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
                  🎄 Такое возможно только под Новый Год! 🎄
                  Рассрочка от банка
                  – без переплат
                  – без первоначального взноса
                  – на 3, 4, 6 месяцев
                  Рассрочка от банка «Тинькофф»
                  Полная сумма
                  Оплата картой
                  Сервис Подели
                  *Макс. сумма для оформления 15 000 руб.
                  Платеж 4 частями в течение 6 недель, без переплат
                  Мы принимаем к оплате все виды банковских карт:
                  как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков
                  Авторы курсов
                  Анна Ботти —
                  основатель школы здорового хлеба Oh my Bread и автор программ курсов.
                  Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года.
                  основатель школы здорового хлеба Oh my Bread и автор программ курсов. Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года.
                  • Руководитель и создатель онлайн-школы и сообщества
                    Oh my Bread, где ежедневно находят поддержку и успешно прошли обучение свыше 15 000 учеников

                  • Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года. Разработала уникальную технологию, которую широко применяют как домашние пекари, так и профессионалы на производствах и в ремесленных пекарнях.

                  • Создатель оригинальных рецептур Oh my Bread, позволяющих печь хлеб на закваске самого высокого уровня. Стажировалась выпечке хлеба в европейских профессиональных ремесленных пекарнях.

                  • Участница мировых мастер-классов и семинаров по хлебопечению у Francesco Carusi, Richard Bertinet, Stephano Parisi, Apollonia Poilane, Alberto Bernardi и многих других

                  • Дипломированный психолог и преподаватель психологии, окончила МГУ им. М.В. Ломоносова.

                  • Мама троих детей
                  Светлана Байскова —
                  автор оригинального метода и рецептур курса «Безглютеновый хлеб Oh my Bread»
                  • Пекарь с многолетним стажем, специалист по Безглютеновой выпечке на закваске

                  • Разработала уникальную технологию, которую широко применяют как домашние пекари, так и профессионалы на производствах, так и в ремесленных пекарнях

                  • Создатель оригинальных рецептур, позволяющих печь Безглютеновый хлеб самого высокого уровня

                  • Преподаватель по выпечке без глютена, проводит практические мастер-классы

                  • Владелец мукомольного цеха по производству продукции без глютена
                  Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто!
                  В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску
                  и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                  Вкусный качественный хлеб своими руками ‒ это не мечта, а реальность.
                  Здоровый хлеб на каждом столе!
                  Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто! В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                  Вкусный качественный хлеб своими руками ‒ это не мечта,
                  а реальность.
                  Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто!
                  В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску
                  и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                  ЕСТЬ ВОПРОС?
                  СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ
                  ЕСТЬ ВОПРОС?
                  СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ
                  При оказании услуг не реализуется ни одна из образовательных программ, предусмотренная Положением 1к ФЗ о лицензировании образовательной деятельности.
                  КОнтакты
                  Реквизиты
                  • ИП Личманова Ольга Игоревна
                  • ИНН 773572578415
                  • ОГРН 307770000592146