Клуб Oh my Bread

Закрытый хлебный клуб Oh my Bread

Формат
онлайн

ВСТУПИТЬ В КЛУБ

ПЕЧЕМ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ВМЕСТЕ

Клуб – это место, где вы в режиме реального времени осваиваете этапы выведения различных заквасок, выпечку изделий разного уровня сложности, получаете ответы на свои вопросы от профессиональных пекарей, а еще регулярные статьи, эфиры новости и подкасты про хлебный мир

1 раз в месяц

Серия прямых эфиров от преподавателей-пекарей школы с выпечкой изделия от А до Я

1-2 раза в месяц

Практический прямой эфир с одним из этапов выпечки (замес/формовка/др.)

Еженедельно

Эфир вопрос-ответ

Каждую неделю

Наши эксклюзивные статьи о полезной выпечке от практиков

Все материалы клуба, ссылки на Zoom-эфиры и общение с единомышленниками — в Telegram-канале клуба.

КОМУ ПОДОЙДЕТ КЛУБ OH MY BREAD?

Тем, кто хочет совершенствовать свой навык в хлебопечении и узнать все секреты профессиональных пекарей
Для тех, кому важно быть с нами на связи и обсуждать выпечку хлеба и всевозможные нюансы с единомышленниками
Тем, кто ищет дополнительные знания о процессах тесто ведения, и хотят быть в курсе последних новостей
Кто хотел бы участвовать в групповых эфирах, учиться печь вместе и сразу разбирать возникающие вопросы
Освоить дополнительные рецептуры и техники, которых нет в курсах школы

Эксперты клуба – профессиональные пекари

Расписание

Апрель 2025 (в расписании возможны незначительные изменения)

РАСПИСАНИЕ

Апрель 2025 (в расписании возможны незначительные изменения)

2 Мая

Пост

Гречневый квас на гуще. Видеоурок.ТК

3 Мая

Эфир практический

Английские маффины.

5 Мая

Пост

Безглютеновый гречневый квас. ТК.

7 Мая

Эфир

Вопрос-ответ

8 Мая

Пост

Цветные хлеб и булочки.

11 Мая

Эфир практический

Цветной хлеб. Выпечка.

12 Мая

Пост+видео

Ржаное и пшеничное тесто: где разница?

13 Мая

Эфир

Вопрос-ответ

14 Мая

Эфир практический

Неправильный ржаной хлеб

15 Мая

Пост + видео

Правила работы с влажным тестом.

17 Мая

Эфир практический

Ржаные калитки. Выпечка на остатках закваски.

19 Мая

Пост+видео

Чабатта. История и традиции.

21 Мая

Эфир

Вопрос-ответ

22 Мая

Пост

Чабатта. Общие рекомендации.

24 Мая

Серия больших эфиров

Чабатта

25 Мая

Серия больших эфиров

Чабатта

28 Мая

Эфир

Вопрос-ответ

29 Мая

Пост

Чабатта. Распространённые дефекты.

29 Мая

Эфир практический

Панкейки. Глютен/безглютен.

Стоимость ежемесячной подписки

~~5 900~~ 2 900 руб./мес

ВСТУПИТЬ

ЕСТЬ ВОПРОС ИЛИ НУЖНА ПОМОЩЬ?

НАПИСАТЬ В СЛУЖБУ ПОДДЕРЖКИ

Электронная почта

ВКонтакте

Телеграм

Выберите удобный способ связи:

Связаться со службой поддержки

VK

Messenger

VK

Messenger