✔ Ржаная закваска
✔ Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
✔ Базовый подовый ржаной хлеб
✔ Ржаной хлеб с тмином
✔ Ржано-пшеничный хлеб
✔ Пшеничная закваска
✔ Формовой пшеничный хлеб
✔ Тостовый хлеб с семечками
✔ Базовый подовый пшеничный хлеб

✔ Пшеничная закваска 100% гидратации
✔ Итальянская закваска Левито Мадре
✔ Три технологии пиццы и 7 рецептов начинок
✔ Три технологии фокаччи
✔ Хлеб из семолы

ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
✔ Левито Мадре на фруктах
✔ Пан бриошь
✔ Хала с кунжутом
✔ Булочки-плетенки с кардамоном
✔ Бабка с шоколадом
✔ Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
✔ Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой

БОНУСЫ
✔ Крем маскарпоне

✔ Рисовая закваска
✔ Формовой хлеб
✔ Подовый хлеб
✔ Темный подовый хлеб
✔ Светлый багет
✔ Темный багет
✔ Морковный хлеб
✔ Гречневый хлеб
✔ Пицца Наполетана
✔ Фокачча

✔ Кукурузная закваска

✔ Кукурузно-пшенный хлеб

✔ Чечевичная закваска

✔ Тыквенный хлеб

БОНУСЫ

✔ Пирог и пирожки без глютена

✔ Бисквитный кекс с грушей

✔ Гриссини

✔ Блинчики без глютена
✔ Безглютеновый бургер

✔ Гриссини

✔ Доступ в хлебный клуб на 1 месяц

Доступ 9 месяцев

✔ Капкейки
✔ Пирожное Картошка
✔ Торт Медовик
✔ Торт Клубника со сливками
✔ Торт Морковный
✔ Шоколадные трюфели
✔ Магнумы (эскимо)
✔ Тирамису
✔ Панна котта
+ Торт шоколадный крем
+ Торт черничный Чизкейк
+ Муссовый торт с ягодами

Бонусы
✔ 3 вида низкокалорийных кремов
✔ Чек лист по подсчету калорий

Доступ к курсу 9 месяцев

Модуль 0. Знакомство с нутрициологией
— Чем занимается нутрициология и отличие от диетологии.
— Разбор мифов: детокс, суперфуды, «волшебные» диеты.
— Нормы физиологических потребностей в энергии (видео).

Модуль 1. Основы нутрициологии (полностью)
— Микронутриенты: витамины и минералы.
— Дефициты: как их распознать и восполнить.
— Сочетаемость продуктов для лучшего усвоения.

Модуль 2. Диагностика организма
— Ведение дневника питания.
— Самоанализ: «красные флажки» рациона.

Модуль 3. Составление рационов (полностью)
— Специальные диеты: кето, палео, веганство.
— Средиземноморская диета и питание для долголетия.
— Анализ рациона через приложения.

Бонусы:
— Гайд «Как считать калории без стресса».

— Сборник простых рецептов на каждый день.