Я живу в Италии и не представляю свою жизнь без пиццы. Кто бы мог подумать?! До переезда сюда я даже не знала, что это такое! Мой муж родом из Неаполя - родины пиццы, и именно он показал мне, что такое сочная, лёгкая, таящая во рту пицца, какой она и должна быть.

Тогда я подумала: «Осталось дело за малым, научиться делать её на закваске в духовке самой!»
Это была любовь с первого кусочка и на всю жизнь! Я прошла обучение у лучших итальянских мастеров, и хочу, чтобы Вы тоже узнали, что такое НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, сделанная своими руками.

Почему на закваске? Потому что именно закваска делает нашу пиццу не только вкусной, но и полезной! Чудо?! Вы скажете: не может быть! Никакой тяжести в животе и других неприятностей в виде лишних килограммов. В Италии мы можем каждый день есть вкуснейшую пиццу в ресторанах, но теперь дети и муж часто просят именно мою. И я считаю это еще большим признанием, нежели высокая оценка моей пиццы Стефано Паризи - профессионального шеф-пиццайоло из Неаполя! Он, кстати, попросил у меня рецепт моей закваски ☺»