Испеки свой праздник!
Курс «Сдобная выпечка»
Сдобное тесто на закваске Левито Мадре + итальянский Панеттоне
9 рецептур + 11 бонусов
Начни сейчас!
Этот курс – совершенно новый подход
к сладкой выпечке!
Этот курс – совершенно новый подход
к сладкой выпечке!
Самый сладкий, пряный и ароматный курс школы – отличная возможность поразить близких и друзей на праздники. А также научиться уникальной технологии работы со сдобным тестом на Левито Мадре - густой итальянской закваске от единственной русскоязычной школы в Италии. Сдоба на закваске Левито Мадре воздушная, пушистая и имеет ароматный сливочный вкус. И помимо этого, она еще и прекрасно усваивается и переваривается, не вызывая чувство тяжести.

Кроме четких рецептур, в курсе собраны знания и технологии, благодаря которым вы сможете экспериментировать и создать свой собственный рецепт, который возможно останется в вашей семье на долгие годы и станет вашим фирменным!

Синнабоны с корицей к чаю, нежнейшие булочки Бриошь на завтрак или ваш Панеттоне создадут дома уют и тепло и соберут за праздничным столом семью и друзей. Равнодушных не будет, проверено!

Пошаговые видео – уроки на платформе школы и сопровождение и поддержка профессионального пекаря приведут вас к результату шаг за шагом.
Делиться успехами и общаться будем, как всегда, в закрытом чате единомышленников!
Самый сладкий, пряный и ароматный курс школы – отличная возможность поразить близких и друзей на праздники. А также научиться уникальной технологии работы со сдобным тестом на Левито Мадре - густой итальянской закваске от единственной русскоязычной школы в Италии. Сдоба на закваске Левито Мадре воздушная, пушистая и имеет ароматный сливочный вкус. И помимо этого, она еще и прекрасно усваивается и переваривается, не вызывая чувство тяжести.

Кроме четких рецептур, в курсе собраны знания и технологии, благодаря которым вы сможете экспериментировать и создать свой собственный рецепт, который возможно останется в вашей семье на долгие годы и станет вашим фирменным!

Синнабоны с корицей к чаю, нежнейшие булочки Бриошь на завтрак или ваш Панеттоне создадут дома уют и тепло и соберут за праздничным столом семью и друзей. Равнодушных не будет, проверено!

Пошаговые видео – уроки на платформе школы и сопровождение и поддержка профессионального пекаря приведут вас к результату шаг за шагом.
Делиться успехами и общаться будем, как всегда, в закрытом чате единомышленников!
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?
1
Вы никогда ничего не пекли, но хотите попробовать? Научитесь печь качественную вкусную сдобу с нуля, без какого – либо опыта в выпечке.
2
Вы уже печете, но хотели бы выйти на новый уровень? Освойте сдобу на густой итальянской закваске Левито Мадре, которая даст вам возможность печь ранее недоступные рецептуры и даже изобретать свои.
3
Для вас важен не только вкус, но и качество! Вы сможете контролировать состав сладкого, которое едят близкие и сделать его максимально полезным. Дети больше не захотят покупные булочки!
4
Если вы хотите научиться печь сладкую сдобу с богатым вкусом и ароматом, легкую, пышную и тающую во рту, то наша итальянская технология на закваске идеально подойдет вам!
1
Вы никогда ничего не пекли, но хотите попробовать? Научитесь печь качественную вкусную сдобу с нуля, без какого – либо опыта в выпечке.
2
Вы уже печете, но хотели бы выйти на новый уровень? Освойте сдобу на густой итальянской закваске Левито Мадре, которая даст вам возможность печь ранее недоступные рецептуры и даже изобретать свои.
3
Для вас важен не только вкус, но и качество! Вы сможете контролировать состав сладкого, которое едят близкие и сделать его максимально полезным. Дети больше не захотят покупные булочки!
4
Если вы хотите научиться печь сладкую сдобу с богатым вкусом и ароматом, легкую, пышную и тающую во рту, то наша итальянская технология на закваске идеально подойдет вам!
Что такое Левито Мадре?
Левито Мадре «lievito madre – материнские дрожжи», густая итальянская закваска, - именно она создаёт волшебный вкус и аромат сдобы. Благодаря ей булочки, панеттоне и любая выпечка получаются воздушными и таящими во рту, - и особенно приятно, что из-за большого содержания молочно- кислых бактерий, она делает выпечку не только вкусной но и легко усваиваемой, без последствий для ЖКТ.

Oh my Bread – единственная русскоязычная школа, которая находится в Италии, и мы знаем про эту закваску все. Доверяйте первоисточникам!
Какое оно, сдобное тесто?
Сдобное тесто на закваске - шёлковое, ароматное, воздушное. Его хочется съесть большой ложкой ещё до того, как вы его испекли. Именно с таким тестом мы будем работать на курсе. Мы научим правильным техникам замеса, как правильно вносить ингредиенты, чтобы тесто получилось послушным и гладким, а не липким и рваным. Именно в этом секрет пушистой и легкой сдобы ;)
Что такое Левито Мадре?
Левито Мадре «lievito madre – материнские дрожжи», густая итальянская закваска, - именно она создаёт волшебный вкус и аромат сдобы. Благодаря ей булочки, панеттоне и любая выпечка получаются воздушными и таящими во рту, - и особенно приятно, что из-за большого содержания молочно- кислых бактерий, она делает выпечку не только вкусной но и легко усваиваемой, без последствий для ЖКТ.

Oh my Bread – единственная русскоязычная школа, которая находится в Италии, и мы знаем про эту закваску все. Доверяйте первоисточникам!
Какое оно, сдобное тесто?
Сдобное тесто на закваске - шёлковое, ароматное, воздушное. Его хочется съесть большой ложкой ещё до того, как вы его испекли. Именно с таким тестом мы будем работать на курсе. Мы научим правильным техникам замеса, как правильно вносить ингредиенты, чтобы тесто получилось послушным и гладким, а не липким и рваным. Именно в этом секрет пушистой и легкой сдобы ;)
Этот курс был создан для того, чтобы создать самое праздничное настроение, собрать вместе за одним столом и общим делом, научить действительно качественной и максимально полезной и нежной выпечке на закваске. Тёплая ароматная сдоба согреет, а сам процесс доставит особое удовольствие. А возможно у вас появятся помощники и вы испечете любимые булочки вместе?

Праздник своими руками, что может быть лучше!
Этот курс был создан для того, чтобы создать самое праздничное настроение, собрать вместе за одним столом и общим делом, научить действительно качественной и максимально полезной и нежной выпечке на закваске. Тёплая ароматная сдоба согреет, а сам процесс доставит особое удовольствие. А возможно у вас появятся помощники и вы испечете любимые булочки вместе?

Праздник своими руками, что может быть лучше!
ПРОГРАММА КУРСА «Сдобная выпечка»
ПРОГРАММА КУРСА «Сдобная ВЫПЕЧКА»
  • Левито Мадре на фруктах
  • Пан бриошь
  • Хала с кунжутом
  • Булочки-плетенки с кардамоном
  • Бабка с шоколадом
  • Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
  • Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
  • Нежные булочки Бриошь с цедрой (тариф Полный)
  • Классический Панеттоне (тариф Полный)

БОНУСЫ
  • Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
  • Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
  • Меренговый торт
  • Миндальный тарт с грушей
  • Френч тост рецепт
  • Крем заварной
  • Крем маскарпоне
  • Шоколадный крем
  • Миндальный крем
  • Маковая начинка
  • Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
  • Левито Мадре на фруктах
  • Пан бриошь
  • Хала с кунжутом
  • Булочки-плетенки с кардамоном
  • Бабка с шоколадом
  • Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
  • Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
  • Нежные булочки Бриошь с цедрой (тариф Полный)
  • Классический Панеттоне (тариф Полный)

БОНУСЫ
  • Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
  • Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
  • Меренговый торт
  • Миндальный тарт с грушей
  • Френч тост рецепт
  • Крем заварной
  • Крем маскарпоне
  • Шоколадный крем
  • Миндальный крем
  • Маковая начинка
  • Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
Лайт
  • ✔ Самостоятельное обучение
Доступ к курсу:
3 месяца с начала обучения
9 990 руб.
Купить курс
Основа
  • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы

    ✔ Закрытый Телеграмм чат
Доступ к курсу:
3 месяца с начала обучения
12 990 руб.
Купить курс
Полный
  • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
  • ✔ Закрытый Телеграмм чат
  • Дополнительные модули:
  • ● Нежные булочки Бриошь с цедрой
    Классический Панеттоне
  • Дополнительные бонусы:
    ● Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре
    ● Рецепт «Домашние цукаты
    Доступ к курсу:
    6 месяцев с начала обучения
    15 990 руб.
    Купить курс
    Лайт
    • ✔ Самостоятельное обучение
    • Доступ к курсу:
      3 месяца
      с начала обучения
      Осталось мест - 3
      9 990 руб.
      Купить курс
      Основа
      • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
      • ✔ Закрытый Телеграмм чат
      • Доступ к курсу:
        3 месяца
        с начала обучения
      Осталось мест - 1
      12 990 руб.
      Купить курс
      Полный
      • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
      • ✔ Закрытый Телеграмм чат
      • Дополнительные модули:
      • ● Нежные булочки Бриошь с цедрой
        Классический Панеттоне
      • Дополнительные бонусы:
        ● Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре
        ● Рецепт «Домашние цукаты»
      • Доступ к курсу:
        6 месяцев
        с начала обучения
        Осталось мест - 1
        15 990 руб.
        Купить курс
        Варианты оплаты
        ВАРИАНТЫ ОПЛАТЫ
        Полная сумма
        При полной оплате в ПОДАРОК курс «Пончики на закваске»
        Рассрочка от банка
        Рассрочка от банка «Тинькофф»
        - без переплат
        - без первоначального взноса
        - на 3, 4, 6 месяцев
        Рассрочка от школы
        Заплати всего 990 рублей и начинай учится сразу!
        Возможна оплата на европейский банковский счет
        Бонус при полной оплате -
        модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
        Бонус при полной оплате -
        модуль «Пончики на закваске с заварным кремом»
        КАК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ ОБУЧЕНИЕ?
        КАК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ ОБУЧЕНИЕ?
        Текстовые и видеоуроки
        • Пошаговые видео –уроки и текстовые материалы
        • Рецепты в виде технологических карт
        • Доступ к курсу - 3 и 6 месяцев
        Онлайн поддержка
        • Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
        • Закрытая группа в Телеграм
        • Возможность задавать свои вопросы по обучению как в общем чате, так и лично учителю на платформе
        Результат
        ✔ Выведите вашу закваску Левито Мадре
        ✔ Сможете работать с универсальным сдобным тестом
        ✔ Освоите множество разных формовок
        ✔ А также высоко рецептурное тесто и настоящий итальянский Панеттоне
        Текстовые и видеоуроки
        • Пошаговые видео –уроки и текстовые материалы
        • Рецепты в виде технологических карт
        • Доступ к курсу - 3 и 6 месяцев
        Онлайн поддержка
        • Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
        • Закрытая группа в Телеграм
        • Возможность задавать свои вопросы по обучению как в общем чате, так и лично учителю на платформе
        Результат
        ✔ Выведите вашу закваску Левито Мадре
        ✔ Сможете работать с универсальным сдобным тестом
        ✔ Освоите множество разных формовок
        ✔ А также высоко рецептурное тесто и настоящий итальянский Панеттоне
        Автор курса
        Автор курса
        Анна Ботти - основатель школы Оh my Bread и автор программы курса
        • Руководитель и создатель онлайн-школы и сообщества Oh my Bread, где ежедневно находят поддержку и успешно прошли обучение свыше 15 000 учеников

        • Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года. Разработала уникальную технологию, которую широко применяют как домашние пекари, так и профессионалы на производствах и в ремесленных пекарнях.

        • Создатель оригинальных рецептур Oh my Bread, позволяющих печь хлеб на закваске самого высокого уровня. Стажировалась выпечке хлеба в европейских профессиональных ремесленных пекарнях.

        • Участница мировых мастер-классов и семинаров по хлебопечению у Francesco Carusi, Richard Bertinet, Stephano Parisi, Apollonia Poilane, Alberto Bernardi и многих других

        • Дипломированный психолог и преподаватель психологии, окончила МГУ им. М.В. Ломоносова.

        • Мама троих детей
        Мне очень хотелось сделать для вас такой курс, который сможет поднять настроение и создать праздник в каждом доме.

        Я постаралась сделать так, чтобы он был не сложным, но одновременно с этим наполненным и интересным.

        Именно так хочется провести праздник: месить шёлковое тесто, болтая с гостями на кухне, готовить необыкновенные домашние кремы, давая снимать пробу всем нетерпеливым и плести разные пряные булочки со специями на радость себе и близким, наполняя дом сногсшибательным ароматом в особые дни, которые мы потом будем вспоминать с тёплой нежностью»

        Наш курс-отличный подарок!
        Вы можете выбрать подходящий пакет и мы доставим его получателю.
        Вкусный праздник обеспечен!
        Наш курс-отличный подарок на Новый Год!
        Вы можете выбрать подходящий пакет и мы доставим его получателю.
        Вкусный праздник обеспечен!
        Отзывы студентов
        Отзывы студентов
        Что вам понадобится для обучения
        Что вам понадобится для обучения
        • Мука
        • Кухонные весы
        • Обычная домашняя духовка
        • Продукты (мука, яйца, масло и молоко)
        Можно приобрести позднее:
        • Форма для выпечки кекса
        • Термометр для измерения температуры теста ( желательно)
        • Тестомес или планетарный миксер для Панеттоне (желательно)
        На курсе мы расскажем вам, где это можно найти легко!
        После курса вы
        ПОСЛЕ КУРСА ВЫ
        Выведете густую закваску Левито Мадре, которая останется с вами навсегда
        Научитесь вести ее в тепле и холоде, тратя на это минимальное время
        Получите безграничные возможности для сдобной выпечки: Пан Бриошь, Хала, Синнабоны, Бабка с шоколадом и Панеттоне и многого другого.

        Все секреты сдобного теста будут вам доступны!
        Сможете собрать ваш уникальный семейный рецепт для праздника
        Выведете густую закваску Левито Мадре, которая останется с вами навсегда
        Научитесь вести ее в тепле и холоде, тратя на это минимальное время
        Получите безграничные возможности для сдобной выпечки: Пан Бриошь, Хала, Синнабоны, Бабка с шоколадом и Панеттоне и многого другого.

        Все секреты сдобного теста будут вам доступны!
        Сможете собрать ваш уникальный семейный рецепт для праздника
        Сдобная выпечка на закваске может быть не сложной и очень вкусной!
        ЕСТЬ ВОПРОС?
        СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ
        ЕСТЬ ВОПРОС?
        СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ
        При оказании услуг не реализуется ни одна из образовательных программ, предусмотренная Положением 1к ФЗ о лицензировании образовательной деятельности.
        КОнтакты
        Реквизиты
        • ИП Личманова Ольга Игоревна
        • ИНН 773572578415
        • ОГРН 307770000592146