-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
Весенняя распродажа курсов Oh my Bread!
Весенняя распродажа курсов Oh my Bread!
Весенняя распродажа курсов Oh my Bread!
Весенняя распродажа курсов Oh my Bread!
Курс
Курс
«Итальянская выпечка»
«Мой хлеб»
-30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
Весенняя распродажа курсов Oh my Bread!
ВЕСЕННЯЯ распродажа в Oh my Bread
Только 4-8 МАРТА!
Курс
«Сдобная выпечка»
Основа хлебопечения на закваске. Испеки свой первый хлеб уже через неделю!
Если вы мечтаете научиться печь полезный хлеб на здоровой закваске дома, чтобы улучшить качество питание своей семьи или дополнительно зарабатывать, занимаясь хлебопечением, то этот курс для вас!

В нем собраны все основные виды ржаных и пшеничных хлебов: от самых простых в форме до легких воздушных хлебов высокой гидратации, которые пекут лучшие пекари мира. Три вида закваски, более 20 хлебных рецептур и множество полезных бонусов.

Нежный Батон, который так любят дети, ароматный Бородинский, воздушные багеты с хрустящей корочкой – каждый найдет в курсе хлеб по душе. Важно, что вы сможете сами дома испечь хлеб самого высокого качества, как в лучшей пекарне вашего города.
Курс «Мой Хлеб»
Программа курса
ПРОГРАММА КУРСА
Начало:
  • Инвентарь
  • Ингредиенты
  • Ржаная закваска
  • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
Ржаные подовые хлеба:
  • Базовый подовый ржаной
  • Хлеб с тмином
  • Хлеб с солодом и черносливом
  • Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничная закваска
Пшеничные формовые хлеба:
  • Базовый формовой пшеничный
  • Тостовый с семечками
  • Спельтовый
Пшеничные подовые хлеба:
  • Базовый подовый пшеничный
  • Цельнозерновой 100% хлеб
  • Тыквенный хлеб
  • Хлеб с солодом и сухофруктами
  • Хлеб с семечками
  • Полевой хлеб
  • Хлеб с проростками пшеницы
  • Деревенский хлеб
  • Ореховый хлеб
  • Батон
Ржаные заварные хлеба:
  • Заварка
  • Базовый заварной хлеб
  • Бородинский хлеб
Пшеничные хлеба level up:
  • Хлеб Тартин
  • Багет
  • Фугас
Хмелевая закваска
Хлеба на хмелевой закваске:
  • Тартин
  • Багет
  • Батон
Бонусы
  • Консервация закваски
  • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
  • Сдобные булочки
  • Пирожки на закваске
  • Блины на закваске
  • Полезные пельмени на остатках закваски
  • Квас на закваске
  • Сухарики
Начало:
    Ржаные подовые хлеба:
      Пшеничная закваска
      Пшеничные формовые хлеба:

        Пшеничные подовые хлеба:
          • Хлеб с солодом и сухофруктами
          • Полевой хлеб
          • Хлеб с проростками пшеницы
          • Деревенский хлеб
          • Ореховый хлеб
          Ржаные заварные хлеба:
            Пшеничные хлеба level up:
              Хмелевая закваска
              Хлеба на хмелевой закваске:
                Бонусы
                • Сдобные булочки
                • Пирожки на закваске
                • Блины на закваске
                • Полезные пельмени на остатках закваски
                • Квас на закваске
                • Сухарики
                • Инвентарь
                • Ингредиенты
                • Ржаная закваска
                • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
                • Базовый подовый ржаной
                • Хлеб с тмином
                • Хлеб с солодом и черносливом
                • Ржано-пшеничный хлеб
                • Базовый формовой пшеничный
                • Тостовый с семечками
                • Спельтовый
                • Базовый подовый пшеничный
                • Цельнозерновой 100% хлеб
                • Тыквенный хлеб
                • Хлеб с семечками
                • Батон
                • Заварка
                • Базовый заварной хлеб
                • Бородинский хлеб
                • Хлеб Тартин
                • Багет
                • Фугас
                • Тартин
                • Багет
                • Батон
                • Консервация закваски
                • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
                • Начало:
                  • Инвентарь
                  • Ингредиенты
                  • Ржаная закваска
                  • Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
                • Ржаные подовые хлеба:
                  • Базовый подовый ржаной
                  • Хлеб с тмином
                  • Хлеб с солодом и черносливом
                  • Ржано-пшеничный хлеб
                • Пшеничная закваска
                  Пшеничные формовые хлеба:
                  • Базовый формовой пшеничный
                  • Тостовый с семечками
                  • Спельтовый
                • Пшеничные подовые хлеба:
                  • Базовый подовый пшеничный
                  • Цельнозерновой 100% хлеб
                  • Тыквенный хлеб
                  • Хлеб с солодом и сухофруктами
                  • Хлеб с семечками
                  • Полевой хлеб
                  • Хлеб с проростками пшеницы
                  • Деревенский хлеб
                  • Ореховый хлеб
                  • Батон
                • Ржаные заварные хлеба:
                  • Заварка
                  • Базовый заварной хлеб
                  • Бородинский хлеб
                • Пшеничные хлеба level up:
                  • Хлеб Тартин
                  • Багет
                  • Фугас
                • Хмелевая закваска
                  Хлеба на хмелевой закваске:
                  • Тартин
                  • Багет
                  • Батон
                • Бонусы
                  • Консервация закваски
                  • Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
                  • Сдобные булочки
                  • Пирожки на закваске
                  • Блины на закваске
                  • Полезные пельмени на остатках закваски
                  • Квас на закваске
                  • Сухарики
                Лайт
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                Подробная программа






                Бонусы
                ✔ Самостоятельное обучение
                ✔ Срок обучения 6 месяцев
                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                Подробная программа





                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                ✔ Срок обучения 9 месяцев
                21 190 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                ✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
                ✔ Хмелевая закваска
                ✔ Хлеба на хмелевой закваске
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                Онлайн-эфиры с Автором курса
                ✔ Срок обучения 12 месяцев
                28 590 руб.
                19 990 руб.
                Купить
                Лайт
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Самостоятельное обучение
                ✔ Срок обучения 6 месяцев
                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                ✔ Срок обучения 9 месяцев
                21 190 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Ржаная закваска
                ✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
                ✔ Ржаные подовые хлеба
                ✔ Пшеничная закваска
                ✔ Пшеничные подовые хлеба
                ✔ Ржаные заварные хлеба
                ✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
                ✔ Хмелевая закваска
                ✔ Хлеба на хмелевой закваске
                Подробная программа

                Бонусы
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат
                Онлайн-эфиры с Автором курса
                ✔ Срок обучения 12 месяцев
                28 590 руб.
                19 990 руб.
                Купить
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                Этот курс - главная особенность школы, которая находится в Италии. Он объединяет любимые всеми аутентичные итальянские рецептуры с полезной технологией хлебопечения на закваске. Пицца, фокачча, чабатта — и вы уже сами в солнечной Италии, где наслаждение вкусом выпечки неизбежно. А умение печь ее на закваске Левито Мадре удвоит удовольствие, ведь это особая вкусоароматика и польза для организма.

                Подробные видеоуроки помогут испечь настоящую пиццу или нежный хлеб из семолы у себя дома, даже если до этого вы никогда не пекли, а еще избежать ошибок при работе с тестом.
                Яркая фокачча Барезе, нежнейший Пан Бриошь на завтрак или ваш Панеттоне к чаепитию создадут дома уют и тепло и станут вашей яркой изюминкой за вкусным столом. Такое мастерство оценят все!
                Курс «Итальянская выпечка»
                ПРОГРАММА КУРСА
                ПРОГРАММА КУРСА
                ● Итальянская пассата
                ● Мастер-класс «Сыр Моцарелла своими руками»
                ● Итальянские семейные
                рецепты Анны
                ● Домашние цукаты
                ● Меренговый торт
                ● Тирамису
                ● Хлебные палочки Гриссини
                Бонусы
                Три технологии пиццы:
                ● Пицца Делла Нонна
                ● Неаполитанская пицца
                ● Римская пицца

                7 рецептов начинок итальянской пиццы:
                ● Маргарита, Маринара, Диавола, белая пицца с цуккини и др.
                Модуль 2
                Пшеничная закваска 100% гидратации
                Итальянская закваска Левито Мадре
                Модуль 1
                Три технологии фокаччи:
                ● Фокачча Барезе
                ● Фокачча Лигурийская
                Модуль 3
                Чабатта
                Модуль 4
                Хлеб из семолы
                Модуль 5
                Сдобная выпечка:
                ● Пан Бриошь
                ● Булочки с цедрой
                Модуль 6
                Итальянский Панеттоне
                Модуль 7
                Лайт
                ✔ Самостоятельное обучение

                Срок обучения: 6 месяцев

                14 190 руб.
                9 990 руб.
                Купить
                Основа
                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат

                Срок обучения: 9 месяцев

                21 490 руб.
                14 990 руб.
                Купить
                Полный
                ✔ Дополнительный модуль:
                Классический Панеттоне

                ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
                ✔ Закрытый телеграм чат

                ✔ Прямые эфиры по выпечке с Анной Ботти и Франческо Карузи

                Срок обучения: 12 месяцев

                28 590 руб.
                18 990 руб.
                Купить
                Только 4-8 марта!
                Только 4-8 марта!
                Только 4-8 марта!
                Только 4-8 марта!
                Только 4-8 марта!
                Этот курс – совершенно новый подход к сладкой выпечке!
                Самый праздничный и ароматный курс школы – отличная возможность поразить близких и друзей на праздники. А также научиться уникальной технологии работы со сдобным тестом на Левито Мадре - густой итальянской закваске от единственной русскоязычной школы в Италии. Сдоба на закваске Левито Мадре воздушная, пушистая и имеет ароматный сливочный вкус. И помимо этого, она еще и прекрасно усваивается и переваривается, не вызывая чувство тяжести.
                Кроме четких рецептур, в курсе собраны знания и технологии, благодаря которым вы сможете экспериментировать и создать свой собственный рецепт, который возможно останется в вашей семье на долгие годы и станет вашим фирменным!
                Синнабоны с корицей к чаю, нежнейшие сдобные булочки на завтрак или роскошная Бабка с шоколадом наполнят дом особым ароматом и соберут за праздничным столом семью и друзей. Равнодушных не будет, проверено!
                Курс «Сдобная выпечка»
                ПРОГРАММА КУРСА
                ПРОГРАММА КУРСА
                • Левито Мадре на фруктах
                • Пан бриошь
                • Хала с кунжутом
                • Булочки-плетенки с кардамоном
                • Бабка с шоколадом
                • Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
                • Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
                • Нежные сдобные булочки с цедрой (тариф Полный)
                • Классический Панеттоне (тариф Полный)

                БОНУСЫ
                • Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
                • Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
                • Меренговый торт
                • Миндальный тарт с грушей
                • Френч тост рецепт
                • Крем заварной
                • Крем маскарпоне
                • Шоколадный крем
                • Миндальный крем
                • Маковая начинка
                • Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
                Лайт
                • ✔ Самостоятельное обучение
                Продолжительность обучения:
                3 месяца с начала обучения
                14 190 руб.
                9 990 руб.

                Купить
                Основа
                • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы

                  ✔ Закрытый Телеграмм чат
                Продолжительность обучения:
                3 месяца с начала обучения
                18 990 руб.
                12 990 руб.

                Купить
                Полный
                • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
                • ✔ Закрытый Телеграмм чат
                • Дополнительные модули:
                • ● Нежные сдобные булочки с цедрой
                  Классический Панеттоне
                • Дополнительные бонусы:
                  ● Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре
                  ● Рецепт «Домашние цукаты
                  Продолжительность обучения:
                  6 месяцев с начала обучения
                  22 990 руб.
                  15 990 руб.

                  Купить
                  Лайт
                  • ✔ Самостоятельное обучение
                  • Продолжительность обучения:
                    3 месяца
                    с начала обучения
                    Осталось мест - 3
                    14 190 руб.
                    9 990 руб.
                    Купить
                    Основа
                    • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
                    • ✔ Закрытый Телеграмм чат
                    • Продолжительность обучения:
                      3 месяца
                      с начала обучения
                    Осталось мест - 1
                    18 990 руб.
                    12 990 руб.
                    Купить
                    Полный
                    • ✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря на платформе школы
                    • ✔ Закрытый Телеграмм чат
                    • Дополнительные модули:
                    • ● Нежные сдобные булочки с цедрой
                      Классический Панеттоне
                    • Дополнительные бонусы:
                      ● Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре
                      ● Рецепт «Домашние цукаты»
                    • Продолжительность обучения:
                      6 месяцев
                      с начала обучения
                      Осталось мест - 1
                      22 990 руб.
                      15 990 руб.
                      Купить
                      Cкидка 40% при покупке сразу 2х курсов
                      Cкидка 50% при покупке сразу 3х курсов
                      Один курс − хорошо, а несколько − лучше!
                      Только 4-8 марта!
                      Только 4-8 марта!
                      Только 4-8 марта!
                      Только 4-8 марта!
                      Только 4-8 марта!
                      Приобретите курс для себя, а второй или третий подарите близкому человеку!

                      Наш курс — лучший подарок на 8 марта! Вы выбираете подходящий пакет, а мы доставим его по адресу. Это прекрасная возможность порадовать любимых женщин, совместив пользу со вкусом!
                      Приобретите курс для себя, а второй или третий подарите близкому человеку!

                      Наш курс — лучший подарок на 8 марта! Вы выбираете подходящий пакет, а мы доставим его по адресу. Это прекрасная возможность порадовать любимых женщин, совместив пользу со вкусом!
                      -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                      -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                      -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                      -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                      -30% -40% и - 50% на самые популярные курсы школы
                      Способы оплаты
                      Полная сумма
                      Оплата картой
                      Рассрочка от банков
                      – без переплат
                      – без первоначального взноса
                      – на 3, 4, 6 месяцев
                      Рассрочка от банка «Тинькофф» и «Сбер»
                      Подели и Долями
                      *«Подели» - Макс. сумма для оформления 15 000 руб.
                      *«Долями» - Макс. сумма для оформления 30 000 руб.
                      Платеж 4 частями в течение 6 недель, без переплат
                      Мы принимаем к оплате все виды банковских карт:
                      как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков
                      Автор курсов
                      Анна Ботти —
                      основатель школы здорового хлеба Oh my Bread и автор программ курсов.
                      Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года.
                      основатель школы здорового хлеба Oh my Bread и автор программ курсов. Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года.
                      • Руководитель и создатель онлайн-школы и сообщества
                        Oh my Bread, где ежедневно находят поддержку и успешно прошли обучение свыше 20 000 студентов

                      • Пекарь с многолетним стажем, специалист по выпечке на закваске с 2015 года. Разработала уникальную технологию, которую широко применяют как домашние пекари, так и профессионалы на производствах и в ремесленных пекарнях.

                      • Создатель оригинальных рецептур Oh my Bread, позволяющих печь хлеб на закваске самого высокого уровня. Стажировалась выпечке хлеба в европейских профессиональных ремесленных пекарнях.

                      • Участница мировых мастер-классов и семинаров по хлебопечению у Francesco Carusi, Richard Bertinet, Stephano Parisi, Apollonia Poilane, Alberto Bernardi и многих других

                      • Дипломированный психолог и преподаватель психологии, окончила МГУ им. М.В. Ломоносова.

                      • Мама троих детей
                      Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто!
                      В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску
                      и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                      Вкусный качественный хлеб своими руками ‒ это не мечта, а реальность.
                      Здоровый хлеб на каждом столе!
                      Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто! В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                      Вкусный качественный хлеб своими руками ‒ это не мечта,
                      а реальность.
                      Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто!
                      В школе Oh my Bread мы учим людей по всему миру выводить закваску
                      и печь здоровый хлеб у себя на кухне без лишних затрат и сложных приемов.
                      ЕСТЬ ВОПРОС?
                      СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ
                      ЕСТЬ ВОПРОС?
                      СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ